Dès son plus jeune âge, Elise Gauthier-Villars a pratiqué la musique en commençant par l’étude du violon, puis l’écriture, l’orchestration, le chant, la musicologie et enfin la direction d’orchestre. Elle est diplômée de l’Académie Royale de Musique de Londres en direction d’orchestre (2003). Elle a créé et dirigé plusieurs orchestres en France, en Angleterre, aux États Unis, en Algérie, et en Allemagne. 

Après avoir découvert en 1998 les immenses bienfaits de la Méthode Feldenkrais, Elise en est devenue praticienne certifiée (formation Selfwise Paris City 1, dirigée par Paul Newton). 

Très intéressée par le travail plus spécifique avec les enfants en situation de handicap, elle est diplômée de l’Approche Jeremy Krauss (J K A), approche basée sur le travail de Dr Feldenkrais et destinée à développer la mobilité et l’autonomie des enfants à besoins spécifiques.